Питание
Спорт
Вес
Санатории
Анализы

ГлавнаяСтатьи

Что такое «грязная дюжина»


«Грязной дюжиной» называют 12 стойких органических загрязнителей (СОЗ).

Они относятся к группе органохлористых соединений и сходных с ними химических веществ, которые накапливаются в пищевой цепи и в организме человека. Эти химические вещества обладают целым рядом токсических свойств, некоторые из них способны имитировать действие гормонов при чрезвычайно низких концентрациях.

В организме человека можно обнаружить следовые количества этих химических веществ. Экологические исследования указывают на то, что СОЗ, присутствующие в пище некоторых видов диких животных, оказывали отрицательное воздействие на их организм, в частности провоцировали развитие рака, нарушения в развития скелета и в репродуктивной сфере.

Девять представителей «грязной дюжины» относятся к ранее применявшимся пестицидам - это альдрин, ДДТ, хлордан, диэльдрин, эндрин, гептахлор, гексахлорбензол, мирекс и токсафен. Их производство и применение в большинстве стран запрещено или строго регламентировано. Продолжают использоваться полихлорированные бифенилы (ПХБ), а также две группы побочных продуктов производства: полихлорированные дибензодиоксины (ПХДД) и полихлорированные дибензофураны (ПХДФ). Хотя производство ПХБ в значительной степени запрещено уже в течение многих лет, электрические трансформаторы и другие изделия, содержащие эти химические вещества, до сих пор используются и представляют собой серьезную проблему с точки зрения их утилизации.

Что касается ПХДД и ПХДФ, более совершенные методы производственного контроля и сокращение выбросов при сжигании, например, в процессе энергопроизводства, позволили оказать ощутимое влияние на снижение уровня содержания этих химических веществ в грудном молоке, особенно в Европе.

Любовь АЛЕКСЕЕВА



Важно знать

Какая упаковка продуктов опасна

Как сохранить воздух в квартире чистым

Токсичные элементы, встречающиеся в быту

Токсичные вещества в косметике

Что такое Грязная дюжина?

Протестируйте здоровье

Хватает ли вашему организму витаминов?

Влияет ли стресс на состояние вашего здоровья?

Причины лишнего веса - найди свою


ГлавнаяСтатьи